Prokopim.depok.go.id – Dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) ada hal yang tidak boleh kita kompromikan, yaitu keamanan pangan. Hal tersebut disampaikan Wakil Wali Kota Depok, Chandra Rahmansyah, saat membuka kegiatan Workshop Kesehatan Lingkungan dalam rangka Sosialisasi KLB Keracunan Pangan pada program MBG di Kota Depok, Kamis (12/11/2026) di Aula Edelweis, Gedung Bali Kota Depok.
Menurutnya, makanan bergizi harus aman di konsumsi. Karena Keracunan pangan, terlebih jika melibatkan banyak penerima manfaat, dapat berkembang menjadi Kejadian Luar Biasa (KLB), mengancam kesehatan masyarakat, mengganggu kegiatan belajar mengajar, dan menurunkan kepercayaan masyarakat terhadap pemerintah.
“Karena itu, keamanan pangan dan kesehatan lingkungan harus menjadi tanggung jawab bersama,” ujar Chandra mengawali sambutannya.
Melalui Workshop ini, ia berharap dapat diperoleh pemahaman yang sama sekaligus memperkuat komitmen untuk mencegah KLB keracunan pangan di Kota Depok.
Pihaknya menyampaikan, ada empat hal yang perlu menjadi perhatian. Pertama, seluruh pengelola SPPG untuk menerapkan standar hiegene dan sanitasi pangan pada setiap tahapan, mulai dari pemilihan dan penerimaan bahan baku, penyimpanan, pengolahan, pengemasan hingga distribusi kepada anak-anak.
Kedua, kepada sekolah dan posyandu penerima manfaat, untuk memastikan makanan diterima dalam kondisi baik, memperhatikan waktu penerimaan dan pengajian, serta menjaga kebersihan tempat penyimpanan dan pembagian makanan.
Ketiga, kepada para sanitarian puskesmas, untuk melakukan pembinaan, inspeksi kesehatan lingkungan, edukasi, dan pemantau SPPG secara berkala.
Keempat, perkuat koordinasi dan respon cepat lintas sektor. “Karena penanganan KLB tidak dapat dilakukan oleh satu instansi saja. Diperlukan sinergi Dinas Kesehatan, BPOM, BGN, Puskesmas, SPPG, Sekolah, Posyandu dan unsur terkait lainnya,” ucap Chandra.
Terakhir, ia mengajak seluruh peserta workshop untuk berpegang pada tiga komitmen bersama. “Tidak ada kompromi terhadap keamanan pangan, tidak ada toleransi terhadap kelalaian dalam penerapan higiene dan sanitasi, serta tidak boleh ada keterlambatan dalam pelaporan dan penanganan dugaan keracunan pangan,” ujarnya.
Acara diisi dengan diskusi panel, menghadirkan dua narasumber, dari Badan Gizi Nasional, membawakan materi : SOP KLB Keracunan Pangan dan Sosilisasi Inspeksi Kesesuaian Standar SPPG. Narasumber dari BPOM Bogor, membawakan materi : Kebijakan dan Resiko Keracunan Pangan pada SPPG.
Kamis, 12 November 2026
Sub Bagian Dokumentasi Pimpinan
Bagian Prokopim Setda Kota Depok
Rokhmi Handayani Rahayu